材料（2人分）

白玉粉	70g
かぼちゃ	100g
干しあんず	6個
黒蜜	大さじ2
水	70cc

作り方

1. かぼちゃは皮をむき、種をとり適当な大きさに切って柔らかく茹で、熱いうちにつぶしてあんを作り、等分して丸めます。
2. ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまでこね、ちぎってだんご状に丸めます。白玉を平たくのばして、かぼちゃあんを包み込み、丸く整えます。
3. 鍋に湯を沸かし白玉を2〜3分ゆで、水に取ります。
4. 器に盛り、あんずを飾り、水でといた黒蜜をかけます。