レシピ

白米炊飯

白米炊飯のレシピ

材料(4人分)

白米 3合
3カップ(600cc)

作り方

  1. 白米をといで鍋に入れ、水を加えて30分程つけておく。※夏は約30分、冬は約1時間を目安に浸水させる。
  2. フタをして中火で加熱する。
  3. 鍋とフタの間から蒸気が出始めたら弱火にして10~15分程加熱する。
  4. 火を止めて余熱で10分程蒸らす。
  5. フタをあけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
Point

上記の量の炊飯は、ジオ・プロダクト/十得鍋の場合は20cm以上の鍋、ライスポットの場合は5合用の使用をお勧めします。

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