トマトと卵の中華スープ
トマトと卵の中華スープのレシピ
材料（2人分）
| トマト | 1個 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ１ |
| 卵 | 1個 |
| ●水 | 2カップ |
| ●鶏がら顆粒だし | 小さじ２ |
| ●しょうゆ | 小さじ１ |
| ●塩こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
作り方
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トマトを一口大に切る。鍋にごま油を中火で熱してトマトを炒める。
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●を加えてひと煮立ちさせる。
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片栗粉を水大さじ1で溶いて②に加え、とろみをつける。
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卵を溶き、③にゆっくり回し入れる。
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卵が固まってきたらゆっくり混ぜる。器に盛り付けたら完成。