材料（2人分）

玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/4個
じゃがいも	1個
ホタテ（缶詰）	2枚
葉ネギ	適量
サラダ油	大さじ1
水	200cc
牛乳	200cc
鶏ガラだし	小さじ1
和風顆粒だし	小さじ1
味噌	小さじ2
塩コショウ	適量

作り方

1. ①玉ねぎ、にんじんをサラダ油で炒める。
2. ②軽く火が通ったらじゃがいもとホタテを加えて軽く炒める。
3. ③水と出汁を加えて食材が柔らかくなるまで煮込む。
4. ④柔らかくなったら牛乳と味噌を溶かし入れる。
   
5. ⑤塩胡椒で味を整え、葉ネギを散らしたら完成。