材料（2人分）

作り方

1. ボウルに薄力粉、砂糖、塩をふるい入れる。
2. 卵を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
4. 溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分冷やす。
5. 鍋にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし中火で温める。温まったら弱火にする。
6. 1/6量の生地を流し入れ、手早く鍋を動かして全体にのばす。周りが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼く。（2度目以降は油をひかなくて良い。）
7. クレープ生地を縦に3枚、1cmほど重なるように並べる。生クリームを薄く塗り、手前にフルーツを並べる。手前から奥に向かってくるくる巻く。
8. 再び、クレープ生地を3枚並べて生クリームを薄く塗り、手前に⑧で巻いたクレープをのせ、手前から奥に向かって巻く。ラップをして冷蔵庫で30分程冷やしたら完成。