豚バラ白菜鍋
豚バラ白菜鍋のレシピ
材料（4人分）
| 白菜 | 1/4玉 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 200g |
| えのきたけ | 1袋 |
| 生姜 | 1片（約15g） |
| ●だし汁 | 3カップ |
| ●しょうゆ | 大さじ４ |
| ●酒 | 大さじ４ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| ●塩 | 適量 |
作り方
-
白菜と豚バラは3cm幅に切る。えのきは石づきを切ってほぐす。生姜は千切りにする。
-
鍋に具材を入れ、●を加えて中火でひと煮立ちさせる。アクをとって約10分煮たら完成。
