鶏肉の甘辛煮
鶏肉の甘辛煮のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
作り方
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鶏もも肉を大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。
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鍋にサラダ油を入れて熱し、①の鶏肉の皮が下にくるように並べる。焼き色がつくまで中火で2〜3分焼き、裏返してさらに2〜3分焼く。
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余分な油を拭き取り、●を加えて煮詰める。とろみがついてきたら白ごまを加えて軽く和えたら完成。
