材料（1人分）

鶏もも肉	1枚
片栗粉	大さじ2
サラダ油	大さじ1
●しょうゆ	大さじ2
●みりん	大さじ2
●酒	大さじ2
●砂糖	大さじ1

作り方

1. 鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
2. 鍋に油を熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で2〜3分焼く。
3. 裏返して中火で2〜3分焼く
4. 一度火を止め●の調味料を加える。再び火をつけ弱火でタレを絡めながら煮詰めたら完成。お好みでお野菜を添えてお召し上がりください。

Point

※油、調味料はねに注意してください