材料（2人分）

鶏むね肉	250g
（調味料）
醤油	大さじ4
酒	大さじ4
砂糖	大さじ2
みりん	大さじ1
酢	大さじ1/2
生姜チューブ	2cm
水	150ml
お好みでゆで卵

作り方

1. 鍋に（調味料）を入れて煮立たせ、鶏肉の皮を下にして入れ、中火で5分煮る。
2. 裏返してさらに5分煮て、蓋をしながら粗熱をとる。
3. 冷めたらスライスして少し浸けたら完成。お好みでゆで卵を一緒につけておくと美味しい味玉ができます。