材料（人分）

豚ロース肉（厚切り）	2枚
塩コショウ	適量
小麦粉	適量
卵	1個
バター	5g
ケチャップ	15g
中農ソース	15g

作り方

1. 豚肉は筋切りして、塩こしょうで下味を付ける。
   ※フォークで刺すだけで簡単に筋切りできます。
2. 豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵を付ける。
3. 鍋にバターを入れ全体に馴染ませ、②を焼く。
   ※しっかり熱しないとくっつきやすいので、しっかり熱してください。
4. 蓋をして弱火で焼き、焼き色がついたら裏面も焼く。
5. お皿に盛り付け、ケチャップと中濃ソースを混ぜたソースをかける。お好みで野菜を添える。