材料（2人分）

卵	3個
鶏肉	150g
玉ねぎ	1／2個
●だし汁	1／2カップ
●しょうゆ	大さじ２
●砂糖	大さじ1／2
●みりん	大さじ１
●酒	大さじ１
ご飯	丼2杯分
三つ葉	適量

作り方

1. 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは5mmの薄切りにする。三つ葉は3cmに切る。
2. 鍋に●を入れて煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れて煮る。
3. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状になったら火を止め、30秒ほど蒸らす。
4. 器にご飯を盛り付け、③と三つ葉を乗せたら完成。