材料（2人分）

牛細切れ	150g
木綿豆腐	1丁
長ねぎ	1/2本
しいたけ	2枚
●しょうゆ	大さじ２
●酒	大さじ２
●みりん	大さじ２
●砂糖	大さじ１
●水	100ml

作り方

1. 木綿豆腐は8等分に切る。長ネギは2cm幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。
2. に●を入れて加熱する。沸騰したら牛肉と①を入れて約15分加熱したら完成。