揚げないミートボール
揚げないミートボールのレシピ
材料（2人分）
| ひき肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1／2個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量（まぶすよう） |
| 《タレ》 | |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
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玉ねぎをみじん切りにする
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ボウルにひき肉と塩こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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②に玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を加えて混ぜ合わせる。16等分にし、丸めて片栗粉をまぶす。
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③をお湯を沸かした鍋に入れ、6〜8分茹でる。
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別の鍋にタレの材料を入れて加熱し、④を入れて和えたら完成。