材料（2人分）

ひき肉	250g
玉ねぎ	1／2個
塩コショウ	少々
卵	1個
パン粉	大さじ3
牛乳	大さじ2
片栗粉	適量（まぶすよう）
《タレ》
ケチャップ	大さじ4
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
砂糖	小さじ1
醤油	小さじ1

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. ボウルにひき肉と塩こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. ②に玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を加えて混ぜ合わせる。16等分にし、丸めて片栗粉をまぶす。
4. ③をお湯を沸かした鍋に入れ、6〜8分茹でる。
5. 別の鍋にタレの材料を入れて加熱し、④を入れて和えたら完成。