材料（2人分）

そうめん	3束
ごま油	大さじ1と1/2（そうめんに和える量）
豚バラ肉	100g
にんじん	1/4本
玉ねぎ	1/4個
にら	1/4束
ごま油	大さじ1
●顆粒和風だし	小さじ1
●しょうゆ	小さじ1
●塩コショウ	少々
鰹節	適量

作り方

1. 豚肉は3cm幅、にんじんは長さ3cmの細切り、玉ねぎは薄切り、にらは長さ3cmに切る。
2. 鍋にお湯を沸かしてそうめんを硬めに茹で、冷水で洗う。水気をきり、ごま油を合える。
3. 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにんじんと玉ねぎを加えて炒める。火が通ったらにらとそうめんを加える。
4. ●で調味して、かつお節をかけたら完成。