材料（2人分）

《1日目》豚汁の材料
豚バラ肉	150g
大根	150g
にんじん	1/2本
ごぼう	1/2本
長ねぎ	1/2本
ごま油	大さじ1/2
だし汁	1000cc
味噌	大さじ4
《2日目》スンドゥブの材料
豚汁2人分
水	200cc
キムチ	50g
あさり	150g
絹豆腐	1丁
●コチュジャン	小さじ1
●おろしにんにく	小さじ1/2
●塩	少々
卵	人数分
万能ねぎ	お好みで

作り方

1. 《豚汁レシピ》
   豚バラ肉は3cm幅に切る。大根とにんじんはいちょう切りにする。ごぼうは斜めの薄切りにして水にさらして水気を切っておく。長ネギは斜めの薄切りにする。
2. 鍋にごま油を入れて熱し、中火で豚バラ肉を炒める。
3. 豚バラ肉の色が変わったら大根、にんじん、ごぼうを加えて軽く炒め、だし汁を加える。
   
4. 煮立ったらアクを取り、蓋をして中火で5分くらい煮る。
   
5. 食材がやわらかくなったら味噌を溶き入れ、ネギを加えて軽く煮たら完成！
   
6. 《スンドゥブレシピ》
   豚汁に水200gを加えて煮立たせる。
7. キムチと砂抜きしたあさりを加え、口が開いたら●を溶かし入れる。
8. 豆腐をスプーンで加え、真ん中に卵を入れる。卵に軽く火が通ったらお好みで万能ネギを散らす。
   

Point

宮﨑製作所シリーズの保存できる「おかず鍋」を使った、2日分のアレンジレシピです。