材料（4人分）

玄米	2合
水	2と1/2カップ（500cc）（米の約1.5倍）

作り方

1. 玄米を研いで鍋に入れ、水を加えて1時間程つけておく。
2. フタをして中火で加熱する。
3. 鍋とフタの間から蒸気が出始めたら弱火にして20～25分程加熱する。
4. 火を止めて余熱で15分程蒸らす。
5. フタをあけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。

Point

※米の銘柄や季節により、炊き上がりに多少差が生じることがあります。 ※ご飯の硬さはお好みにより調節してください。