miyaco 宮﨑製作所

宮﨑製作所

レシピ

巻かないロールキャベツ

材料(2人分)

キャベツ 1/2個
●ひき肉 200g
●玉ねぎ 1/4個
●パン粉 大さじ3
●溶き卵 1/2個
●塩コショウ 少々
コンソメ 15g
4カップ
塩コショウ 少々
お好みでパセリ、人参等

作り方

  1. キャベツは芯を取り、中心部分の数枚をはがしてひき肉を入れる空洞を作る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに●の材料を全て入れてよく混ぜる。
  3. キャベツの空洞部分に②を入れる
  4. ①で取り除いたキャベツをざく切りにして鍋に敷き、その上に③をのせ、水とコンソメを加えて中火で20分くらい煮込む。最後に塩こしょうで味をととのえたら完成。
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