巻かないロールキャベツ
巻かないロールキャベツのレシピ
材料（2人分）
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| ●ひき肉 | 200g |
| ●玉ねぎ | 1／4個 |
| ●パン粉 | 大さじ３ |
| ●溶き卵 | 1／2個 |
| ●塩コショウ | 少々 |
| コンソメ | 15g |
| 水 | 4カップ |
| 塩コショウ | 少々 |
| お好みでパセリ、人参等 |
作り方
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キャベツは芯を取り、中心部分の数枚をはがしてひき肉を入れる空洞を作る。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
ボウルに●の材料を全て入れてよく混ぜる。
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キャベツの空洞部分に②を入れる
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①で取り除いたキャベツをざく切りにして鍋に敷き、その上に③をのせ、水とコンソメを加えて中火で20分くらい煮込む。最後に塩こしょうで味をととのえたら完成。