材料（2人分）

ごはん	400g
チャーシュー	100g
ネギ	1／4本
卵	2個
ごま油	大さじ２
●醤油	小さじ２
●鶏がらの素	小さじ１
●塩コショウ	少々

作り方

1. ご飯は冷まして、ごま油大さじ1を加えてほぐしておく。チャーシューは1cm角に切る。ネギはみじん切りにする。
2. フライパンに残りのごま油大さじ1を入れ、ネギを炒める。
3. ネギがしんなりしたら卵を回し入れ、半熟になったらご飯を加えてさっと炒める。
4. チャーシューと●を加え、味を馴染ませたら完成。