肉巻きしゃぶしゃぶ
材料（4人分）
| 豚しゃぶ肉 | 200g |
|---|---|
| 豆苗 | 1袋 |
| えのきたけ | 1袋 |
| にんじん | 1本 |
| 〈スープ〉 | |
| 白だし | 100ml |
| 水 | 700ml |
| ポン酢 | 適量 |
| ごまだれ | 適量 |
作り方
-
豆苗とえのきたけの根本を切り落とす。にんじんは細切りにする。
-
①の具材を豚肉で巻く
-
鍋にスープの材料を入れて火にかける。沸騰したら②の肉巻きをしゃぶしゃぶする。火が通ったらお好みでポン酢やゴマだれをつけてお召し上がりください。
Point
冷しゃぶでも美味しくいただけます。