中華風ごはん
材料（2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 餅 | 1個 |
| 焼豚 | 80g |
| 長ネギ | 1／2本 |
| 人参 | 1／4本 |
| 干し椎茸 | 2個 |
| 干しエビ | 10g |
| 生姜のみじん切り | 小さじ1／2 |
| ●鶏がらスープ | 400～450㏄ |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●塩 | 小さじ1／4 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
作り方
-
米を洗い、水気を切っておく
-
餅を５ミリ各、焼豚、長ネギ、人参、干し椎茸を粗みじん切りにする
-
炊飯できる鍋に米と●の調味料を入れ、軽く混ぜる
-
③の上に②と干しエビ、しょうがのみじん切りを散らし、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして10～15分くらい加熱し、火を止めて10分余熱で蒸らす。
-
炊きあがったら混ぜ合わせ、器に盛ったら完成！
Point
炊飯ができるお鍋は、ライスポット、ジオ・プロダクト、十得鍋、サスティナです。吹きこぼれが一番しにくいのはライスポットで、他のお鍋は気を抜くと吹きこぼれしやすいです💦
