味噌ミルクスープ
材料（2人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| にんじん | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| ホタテ（缶詰） | 2枚 |
| 葉ネギ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 200cc |
| 牛乳 | 200cc |
| 鶏ガラだし | 小さじ1 |
| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
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①玉ねぎ、にんじんをサラダ油で炒める。
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②軽く火が通ったらじゃがいもとホタテを加えて軽く炒める。
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③水と出汁を加えて食材が柔らかくなるまで煮込む。
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④柔らかくなったら牛乳と味噌を溶かし入れる。
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⑤塩胡椒で味を整え、葉ネギを散らしたら完成。
