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ピーマンの肉埋め
こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。
ピーマンの肉詰めは、ご存知の方が多いと思います。
それでは、ピーマンの肉埋めはどうでしょう。想像してみてください。
1個1個、ピーマンにひき肉を詰めません。
フライパンに広げたひき肉に、塩・こしょうをふって、その上から半分に切ったピーマンをギュウギュウと押し付けます。
つまり、肉にピーマンを埋めていきます。蓋をして、弱火でじっくり焼き、肉に火が通ったら出来上がりです。
フライパンから取り分けて、お好みのソースやたれでいただきます。
娘がインターメットで見つけたのを、教えてもらったのですが、気に入っております。
みなさんも、いかがでしょうか。